Keine Macht den Viren!

Starke Abwehrkräfte dank natürlicher Nährstoffe – So bleibt dein Immunsystem fit! 🌿💪

„Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung.“ – Diese Worte von Hippokrates sind heute relevanter denn je. Die Natur hat uns mit einer Fülle an wertvollen Nährstoffen ausgestattet, die unser Immunsystem stärken und uns gesund durch die Erkältungszeit bringen. Doch welche Lebensmittel helfen wirklich? Welche Vitamine und Mineralstoffe braucht dein Körper jetzt am meisten – zur Vorbeugung oder wenn dich eine Erkältung erwischt hat? Tauche mit mir ein in die Welt der Immun-Booster und erfahre, wie du dein Immunsystem auf natürliche Weise optimal unterstützen kannst! 🚀🍊

Das Immunsystem – Deine körpereigene Wunderwaffe

gegen Krankheiten

Was ist das Immunsystem und warum ist es so wichtig?

Unser Körper ist täglich unzähligen Keimen, Viren und Bakterien ausgesetzt. Damit wir gesund bleiben, arbeitet unser Immunsystem unermüdlich daran, Krankheitserreger zu erkennen und zu bekämpfen. Gerade in der Erkältungszeit ist ein starkes Immunsystem essenziell, um Infektionen effektiv abzuwehren.

Wie funktioniert das Immunsystem?

Das Immunsystem besteht aus einem komplexen Netzwerk aus Organen, Zellen und Geweben, die gemeinsam wie eine Schutzbarriere für unseren Körper wirken.

Wichtige Bestandteile sind:

• Schleimhäute in Nase, Mund und Augen: Sie dienen als erste Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger.

• Weiße Blutkörperchen: Sie erkennen und zerstören Eindringlinge.

• T- und B-Zellen: Diese Abwehrzellen bilden Antikörper und bekämpfen infizierte Zellen.

• Knochenmark und Milz: Sie sind an der Produktion von Immunzellen beteiligt.

• Lymphsystem: Transportiert Immunzellen durch den Körper.

Dieses Zusammenspiel sorgt dafür, dass dein Körper gegen äußere Einflüsse geschützt bleibt.

Der Einfluss von Ernährung auf das Immunsystem

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für ein starkes Immunsystem. Ein Mangel an Nährstoffen kann die Immunfunktion beeinträchtigen, während eine nährstoffreiche Ernährung die Abwehrkräfte stärkt. Stell dir dein Immunsystem wie eine Mini-Armee vor, die mit der richtigen Nahrung bestens ausgerüstet wird.

Wichtige Mikronährstoffe für dein Immunsystem:

• Vitamin A & B: In Karotten, Süßkartoffeln und Kürbis enthalten.

• Vitamin C: Fördert die Bildung weißer Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem. Zu finden in Zitrusfrüchten, Paprika, Brokkoli und Rosenkohl.

• Vitamin E: Ein starkes Antioxidans, das Zellen schützt – steckt in Nüssen, Brokkoli und Blattgemüse.

• Folat: Wichtig für die Antikörperbildung, enthalten in grünem Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl.

• Zink & Eisen: Helfen bei der Immunabwehr und sind reichlich in Linsen, Kichererbsen, Kürbiskernen und Haferflocken vorhanden.

Sekundäre Pflanzenstoffe: Die geheimen Helfer

Sekundäre Pflanzenstoffe haben zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Dazu gehören:

• Carotinoide (z. B. in Tomaten)

• Flavonoide (z. B. in Kakao)

• Sulfide (z. B. in Knoblauch)

• Glucosinolate (z. B. in Kohl)

Diese Stoffe wirken antioxidativ, entzündungshemmend und immunstimulierend. Du findest sie in buntem Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern, Nüssen und Vollkornprodukten.

G-BOMBS: Die Superfoods für dein Immunsystem

Diese Lebensmittel enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem optimal unterstützen:

• Greens (grünes Gemüse) – z. B. Spinat, Brokkoli, Rosenkohl

• Beans (Bohnen & Hülsenfrüchte) – z. B. Linsen, Erbsen

• Onions (Zwiebelgewächse) – z. B. Knoblauch, Lauch

• Mushrooms (Pilze) – z. B. Champignons, Shiitake

• Berries (Beeren) – z. B. Blaubeeren, Himbeeren

• Seeds (Samen & Nüsse) – z. B. Walnüsse, Leinsamen

Vitamin D – Das unterschätzte Schutzschild

Gerade in den Wintermonaten kann ein Vitamin-D-Mangel die Anfälligkeit für Infekte erhöhen. Vitamin D wird durch Sonnenlicht produziert und ist wichtig für die Immunfunktion. Studien zeigen, dass ein Mangel das Erkältungs- und Gripperisiko deutlich erhöht. Es kann daher sinnvoll sein, Vitamin D gezielt zu supplementieren – idealerweise in Absprache mit einem Arzt.

Und die Moral von der Geschicht

Ein starkes Immunsystem ist dein bester Schutz gegen Krankheiten. Durch eine gesunde Ernährung, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen ist, kannst du deine Abwehrkräfte optimal unterstützen. Ergänzend dazu spielen ein gesunder Lebensstil mit ausreichend Bewegung, Schlaf und Stressmanagement eine entscheidende Rolle.

Falls du jetzt schon die Winterboots angezogen und dich mit dem Einkaufsbeutel bewaffnet auf dem Weg zum Wochenmarkt befindest, um dir einen Vorrat dieser gesunden Immunbooster zu besorgen, werde ich dir zur Inspiration zwei Rezeptideen in meinen Instagram-Stories hochladen. Ich habe diese Woche ein wenig mit Rotkohl, Rote Beete , Grünkohl und Rosenkohl herumgewerkelt und eine Winterbowl mit karamelisiertem Rosenkohl und Grünkohl und eine Rote Beete-Rotkohl Suppe kreiert. Beides sind super leichte Rezepte, die sich auch am abendlichen Feierabend schnell zubereiten lassen.

Rezeptidee für eine schnelle Soul-Bowl mit Wintergemüse

Praxistipp

Um so viele Mikronährstoffe wie möglich zu dir nehmen zu können, ist es übrigens besonders wichtig, möglichst frische Lebensmittel zu kaufen und auf eine schonende Zubereitung zu achten, also nicht zu lang kochen, braten oder frittieren. Durch Transport, Lagerung, Konservierung und Kochen werden viele dieser wertvollen Mikronährstoffe zerstört.

Der richtige Nährstoffmix spielt also eine entscheidende Rolle für die Unterstützung deines Immunsystems. Und, wie immer ist Balance der Schlüssel zum Glück, dh: ausgewogene Ernährung zusammen mit ausreichend Bewegung, Schlaf und qualitative Zeit, die du dir nur für dich nimmst, ergeben zusammen den perfekten Mix für einen gestärkten Körper und Geist. Nutze die Kraft der Natur und gib deinem Körper die Nährstoffe, die er braucht – für mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden!

Wo wir grad beim Thema “me-time” sind: Wann hast du eigentlich das letzte Mal in Ruhe eine Tasse Tee getrunken und dabei einfach nichts gemacht?

Pass auf dich auf und bleib gesund,

Deine Becci

Quellen: Food Revolution Network, Ocean Robbins

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